Профессиональное обучение кулинарии людей с психическими нарушениями
Формат
Текст, Видеоурок
Длительность
2 часа 20 минут
Интенсивность
В своем темпе
Дата старта
В любой день
Доступ к курсу
12 месяцев
Описание курса
Обучающий курс разработан при поддержке фонда «Вклад в будущее» на Гастрономической модельной площадке (ГАМП) РБОО «Центр лечебной педагогики» для широкого круга лиц, уже работающих или начинающих работать со взрослыми людьми с психическими нарушениями и желающих организовать их профессиональное и/или предпрофессиональное обучение кулинарии. Многие принципы, раскрывающиеся в обучающем курсе, могут оказаться полезны и для организации обучения людей с психическими нарушениями в иных чем кулинария областях. Курс состоит из 6 видеолекций с практическими примерами и дополнительных материалов.
Кому подойдет этот курс?
Тем, кто уже работает или начинает работать со взрослыми людьми с психическими нарушениями на производстве (в столовых, кафе и др)
Тем, кто занимается организацией профессионального и/или предпрофессионального обучения взрослых людей с психическими нарушениями
Тем, кто организовывает совместный быт со взрослыми людьми с психическими нарушениями
Чему вы научитесь
Организовать обучение людей с психическими нарушениями: подбирать команду специалистов, организовывать пространство
Выбирать средства и способы для психологического и педагогического сопровождения учебного процесса
Оценивать сформированность профессиональных навыков у студентов с психическими нарушениями